Expositores
  • CARNES-VIBA, S.A. DE C.V.
    SANTA CECILIA
    DCM NUTRITION & PHARMA S.A. DE C.V.
  • INTELITEC
    ALLTECH
    GS1
  • NSF de México
    DISTRIBUIDORA DE PORCINOS, S.A. DE C.V.
    LABORATORIOS SANFER, S.A. DE C.V.
  • CONSORCIO DIPCEN, S.A. DE C.V.
    INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICION ANIMAL
    NUTTROPIC
  • FINANCIERA RURAL
    BOEHRINGER INGELHEIM VETMEDICA
    SOOTEC-ATISA
  • LESAFFRE
    LABORATORIOS KARIZOO
    SENASICA
  • VETERMEX ANIMAL HEALTH, S.A. DE C.V.
    INFOALIMENTACION
    MSD SALUD ANIMAL/Patrocinador Platino
  • CONSEJO MEXICANO DE LA CARNE
    CONSEJO NACIONAL AGROPECUARIO,A.C.
    WESTWAY
  • VIRBAC
    TYSON ALIMENTOS, S. DE R.L. DE C.V.
    FIRA
  • INFOCARNE
    ASOCIACION NACIONAL DE ESTABLECIMIENTOS T.I.F., A.C.
    BAYER DE MEXICO, S.A. DE C.V.
  • BIMEDA MEXICO
    CARNES EL ALBA
    GRUPO ARIAS
  • GRUPO CARNES LA LAGUNA
    GRUPO GUSI
    MULTIVAC
  • BIZERBA
    URNER BARRY
    INTERNATIONAL PAPER
  • Nutrientes Básicos
    TORNEL, S.A. DE C.V.
    DESARROLLO PORCICOLA
  • CRYSTALIS
    REVISTA RUMIANTES Y MAS...
    REVISTA 2000 AGRO / TEOREMA AMBIENTAL
  • MNA DE MEXICO
    PISA-AGROPECUARIA, S.A. DE C.V.
    Laboratorios Biozoo
  • REVISTA GANADERO
    ZUBEX INDUSTRIAL
    Genéricos Veterinarios
  • Johe Productos Químicos
    Zoetis
    Revista AmeriCarne

Conferencias / Jueves 18 de abril
PANEL 6: Salón 1 Maya 4
"ALTERNATIVAS PARA PRODUCIR CARNE DE CALIDAD"
Horario Tema
09:00-09:40 Factores del proceso productivo que afectan la calidad del producto
09:40-10:20 Lo que se hace hoy en día y lo que se hará en el futuro para la nutrición feed - lot
10:20-10:40 Receso
10:40-11:20 La marca como valor agregado
11:20-12:00 La carne mexicana en el mercado internacional
12:00-12:40 Panel de discusión y conclusiones
14:30-16:00 Ceremonia de Clausura y Comida (Salón Maya 4)


PANEL 7: Salón 1 Maya 4
"ALTERNATIVAS PARA PRODUCIR CARNE DE CALIDAD"
Horario Tema
09:00-09:30 Aditivos en productos cárnicos
09:30-10:00 Discrepancias regulatorias del mercado  internacional de la carne
10:00-10:30 Carne marinada
10:30-11:00 Aditivos en la industria mexicana
11:00-11:20 Receso
11:20-11:40 Regulación de cárnicos, panorama frente al mundo
11:40-12:30 Mesa Redonda: "Uso de aditivos en México"
12:30-13:00 Conclusiones
14:30-16:00 Ceremonia de Clausura y Comida (Salón Maya 4)


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